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テーゴレ
久しぶりの菓子ねた。
おかげさまで、沢山のご注文を頂き、残すところあと一件で今月も終わりそうです。ありがとうございました。
ビールのアテの生地を修正しなければいけないのが、現在の悩みの種です。色々、本を広げ、試作を繰り返してますが、何分素人の私には、レシピを変えるのは難しい!
と、言い訳をしながら、参考になるかもと、テーゴレという、イタリアの瓦せんべいのようなクッキーを焼いてみた。
ヘーゼルナッツが入っていて、クロッカンテで美味しい(o^〜^o)
次回の酒のアテに提案してみようか。
ちなみにこれはメープルの葉っぱです。子供は葉っぱの形とわかるけど、大人はわからない。
頭がかたいなぁ。
by
sae-koubou
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2010-10-21 16:20
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by sae-koubou
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