人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Sae工房

saekobo.exblog.jp
ブログトップ

テーゴレ

テーゴレ_d0170425_1620411.jpg

久しぶりの菓子ねた。

おかげさまで、沢山のご注文を頂き、残すところあと一件で今月も終わりそうです。ありがとうございました。

ビールのアテの生地を修正しなければいけないのが、現在の悩みの種です。色々、本を広げ、試作を繰り返してますが、何分素人の私には、レシピを変えるのは難しい!
と、言い訳をしながら、参考になるかもと、テーゴレという、イタリアの瓦せんべいのようなクッキーを焼いてみた。
ヘーゼルナッツが入っていて、クロッカンテで美味しい(o^〜^o)
次回の酒のアテに提案してみようか。
ちなみにこれはメープルの葉っぱです。子供は葉っぱの形とわかるけど、大人はわからない。
頭がかたいなぁ。
by sae-koubou | 2010-10-21 16:20